VLC Ovens presenta su modelo más versátil, pensado para panaderías que buscan calidad artesanal y eficiencia de producción
La panadería moderna exige equipos que no solo garanticen calidad, sino que también permitan trabajar con rapidez y comodidad. En respuesta a esta necesidad, VLC Ovens ha desarrollado el horno estático HF, un modelo que reúne en un solo equipo la tradición de la cocción sobre piedra refractaria y la eficiencia que demanda la producción actual.
El horno estático HF está diseñado para ofrecer un calor estable y directo gracias a su base de piedra refractaria, que permite que cada pieza de pan, pizza o repostería adquiera una textura crujiente y un sabor auténtico. La cocción sobre piedra asegura una transferencia de calor uniforme, ideal para masas que requieren un desarrollo perfecto de corteza y miga.
Uno de los aspectos más destacados de este modelo es su rapidez de calentamiento. El horno alcanza la temperatura óptima en muy poco tiempo, lo que reduce los tiempos de espera y optimiza la producción, especialmente en entornos de alta demanda. Además, su consumo de energía se mantiene bajo gracias a un aislamiento de última generación que evita pérdidas térmicas.
La comodidad de uso es otro de sus puntos fuertes. El panel de control permite programar y ajustar con precisión la temperatura y los tiempos de cocción, mientras que la ergonomía en el diseño de las puertas y bandejas facilita la carga y descarga de productos. Estas características permiten que los panaderos trabajen de forma fluida, reduciendo el esfuerzo físico y mejorando la organización en el obrador.
Fabricado con materiales de alta resistencia, el horno estático HF soporta un uso intensivo sin perder rendimiento. Su estructura robusta está pensada para durar muchos años, mientras que el mantenimiento es mínimo gracias a su accesibilidad y facilidad de limpieza.
Con este modelo, VLC Ovens demuestra que es posible mantener la esencia de la panadería tradicional sin renunciar a la tecnología moderna. El horno HF es perfecto tanto para negocios pequeños que desean ofrecer un producto artesanal de alta calidad como para grandes panaderías que buscan eficiencia y regularidad en cada lote.
En definitiva, el horno estático HF representa la unión perfecta entre tradición y modernidad, un aliado imprescindible para cualquier profesional que desee llevar su producción al siguiente nivel.
